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「不用三分鐘等位，不用兩分鐘炒蛋等食物送上？」尤其在繁忙時間，品質水準竟比閒時做得更好，為何呢？我相信，「沒有最好，只有更好」，這就是華星冰室街談巷議的答案。
「用心做好炒蛋、奶茶！」
不要看炒蛋這麼容易，其實要炒好一碟蛋，當中大有玄機。蛋汁和蛋的味道是選蛋的唯一準則，當然炒蛋的時間掌握亦少不了。而在繁忙時間，出餐的時間快，即煮即上，確保食物新鮮。另外奶茶之講究，就要憑師傅專業的經驗反覆鑽研，調配出香和味皆備的茶底，更收集客人的意見，加以改良，以調配出更好的奶茶。
「堅持服務第一」
由我第一次進入華星，員工服務質素之佳，一直都是一大疑問，今日終於一規端倪，不但薪酬是一大因素外，老闆的誠意打動至為重要。開業至今，老闆認為最令他引以自豪的，就是員工對顧客的服務態度被受認同，難怪員工咁有being啦！
「更好品質、更好服務、更好味道」，不但環境好，質素更好，自然客似雲來！
餐廳資料：
華星冰室
地址：灣仔克街6號廣生大廈地下B1舖
聯絡電話： 26667766
營業時間
上午7:00 – 晚上11:00
價錢
個人消費：約$40
Jenny 報導
